中国菜系丰富多样,各具特色,以下是几道经典代表:
🍲 北京烤鸭
- 历史:起源于南北朝时期,明代正式成为宫廷菜肴
- 制作:采用果木烤制,皮脆肉嫩,搭配薄饼、甜面酱与葱丝
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🌶️ 四川火锅
- 风味:麻辣鲜香,以牛油锅底与多种香料闻名
- 食材:毛肚、黄喉、鸭血等,搭配特色蘸料
- 文化:不仅是美食,更是四川人热情好客的象征
🥟 上海小笼包
- 特色:皮薄馅大,汤汁浓郁,需轻咬慢品
- 起源:源自江南地区,上海本帮菜的代表
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