提拉米苏是意大利的经典甜点，口感丰富，深受喜爱。以下是一些提拉米苏的食谱，让你在家也能轻松制作。
材料
- 奶油芝士 200g
- 糖 50g
- 鸡蛋 2个
- 咖啡酒 30ml
- 淡奶油 200ml
- 马斯卡彭奶酪 200g
- 饼干 200g
- 咖啡 适量
制作步骤
- 将奶油芝士和糖放入搅拌机中，搅拌均匀。
- 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
- 加入咖啡酒，搅拌均匀。
- 加入马斯卡彭奶酪，继续搅拌均匀。
- 将淡奶油打发，然后加入奶酪糊中，搅拌均匀。
- 将饼干压碎，备用。
- 在模具中铺上一层饼干碎，倒入一层奶酪糊，再铺上一层饼干碎，如此反复，直到用完材料。
- 将模具放入冰箱冷藏至少4小时。
- 取出后，用刀子沿着模具边缘轻轻划一圈，将提拉米苏脱模。
- 享用美味的提拉米苏吧！
小贴士
- 制作提拉米苏时，奶酪糊的口感要细腻，所以搅拌时要充分。
- 饼干可以选择使用手指饼干或者马卡龙饼干。
- 咖啡可以选择浓缩咖啡或者咖啡粉，根据个人口味调整。
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