素食不仅是一种饮食选择，更是一种对健康、环境和动物权益的承诺。以下是关于素食的实用信息：
为什么选择素食？
- 健康益处：研究表明，素食者通常患慢性病（如心脏病、糖尿病）的风险较低 ❤️
- 环保影响：畜牧业是温室气体排放的主要来源之一 🌍，选择素食可减少碳足迹
- 伦理考量：避免动物屠宰，支持更 humane 的生活方式 🐟
常见素食类型
| 类型 | 特点 | 示例 |
|---|---|---|
| 纯素食（Vegan） | 完全不食用动物产品 | 蔬菜、水果、豆类 |
| 蛋奶素（Lacto-ovo） | 可食用蛋奶，禁食肉类 | 鸡蛋、牛奶、豆腐 |
| 畜肉素（Ovo-vegetarian） | 禁食肉类和乳制品，可食用蛋类 | 蛋白质来源需多样化 |
实用建议
- 蛋白质补充：通过豆类、坚果、种子和全谷物获取 🥄
- 营养均衡：注意铁、维生素B12等营养素的摄入 📋
- 烹饪灵感：尝试新食谱，让素食更美味 🍳
如需了解更多素食知识，请访问 /vegetarian_facts。
🌱 小贴士：搭配彩虹饮食，让每餐充满营养与色彩！