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基础技巧

  1. 面粉的选择:不同类型的面粉适合不同的烘焙食品,了解它们的特点非常重要。
  2. 酵母的使用:正确使用酵母是烘焙成功的关键。
  3. 糖和盐的平衡:糖和盐不仅调味,还能影响烘焙食品的结构和风味。

经典食谱

  • 巧克力蛋糕:香浓的巧克力蛋糕是很多人的最爱。
  • 香草面包:简单易做,适合早餐或下午茶。

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Chocolate_Cake

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