营养学是研究食物与营养素对人体健康影响的科学。了解营养学知识,有助于我们更好地维护身体健康。
常见营养素
- 蛋白质:是构成人体细胞的基本物质,参与生长发育、组织更新和修复等过程。
- 脂肪:是人体能量的重要来源,同时也参与细胞膜的构成。
- 碳水化合物:是人体能量的主要来源,同时也是构成细胞的重要成分。
- 维生素:是维持人体正常生理功能所必需的一类有机化合物。
- 矿物质:是构成人体骨骼、牙齿等组织的重要成分。
营养不良的原因
- 饮食不均衡:长期摄入的食物种类单一,导致营养素摄入不足或过多。
- 消化吸收不良:消化系统疾病导致营养素吸收减少。
- 疾病影响:某些疾病会导致营养素消耗增加或吸收减少。
营养健康小贴士
- 均衡饮食:多吃蔬菜、水果、粗粮等富含营养素的食物。
- 适量运动:促进身体对营养素的吸收和利用。
- 保持良好心态:心理健康对营养素的摄入和利用也有一定影响。
健康饮食
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