材料准备 essentials
- 面粉：选择高筋或低筋面粉，根据食谱需求调整
- 黄油：软化后使用更易混合，注意室温放置
- 发酵剂：酵母或泡打粉，确保新鲜有效
- 工具：烤碗、打蛋器、温度计（推荐）
基础步骤 guide
- 混合面糊
- 烘烤温度控制
- 烤箱预热至180°C（350°F）
- 使用烤箱温度计确保精准
- 装饰技巧
常见问题 FAQ
- 如何判断蛋糕是否烤熟？
可用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即熟 - 烘焙失败怎么办？
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