选择可持续的食品不仅对环境有益，还能促进健康和公平。以下是一些关于可持续食品选择的要点：
1. 了解食品来源
- 本地采购：购买本地生产的食品可以减少运输过程中的碳排放，同时支持本地农民和食品生产者。
- 有机食品：有机食品不使用化学肥料和农药，对环境和人体健康更为友好。
2. 选择当季食品
- 当季食品：当季食品不仅新鲜，而且通常比非当季食品更可持续。
- 多样性：尝试不同季节的食品，丰富您的饮食。
3. 考虑食物链
- 减少肉食：肉类生产对环境的影响较大，减少肉食摄入有助于减少碳排放。
- 选择可持续的鱼：了解不同鱼类的水产管理情况，选择那些来自可持续捕捞的鱼类。
4. 支持公平贸易
- 公平贸易产品：公平贸易确保农民和工人获得公平的报酬，同时改善他们的工作条件。
5. 减少食物浪费
- 规划购物清单：避免冲动购买，减少浪费。
- 储存食物：合理储存食物，延长保质期。
可持续食品