什么是创意食谱?

创意食谱是打破传统烹饪框架的灵感集合,将食材的跨界组合独特调味技巧融合,例如:

  • 巧克力芝士蛋糕(甜品与奶酪的碰撞)
  • 寿司卷冰淇淋(日式料理与冷饮的创意结合)
  • 植物基汉堡肉(用豆类/蘑菇模拟红肉口感)

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推荐创意料理

🌶️ 火焰炙烤芒果鸡

  1. 将鸡胸肉用芒果酱腌制 2 小时
  2. 烤箱 200°C 烘烤 30 分钟
  3. 搭配辣酱与新鲜香草
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🍵 茶香豆腐慕斯

  • 使用绿茶粉替代传统香料
  • 豆腐提供绵密口感
  • 可加入桂花蜜提升风味

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创作灵感工具

  1. 食材配对生成器点击这里 获取随机组合
  2. 分子料理视频教程观看演示
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