墨西哥菜以其丰富的风味和独特的文化魅力闻名，融合了本土传统与多元移民的影响，成为世界美食地图上的重要一环。以下是其核心特色：
🌶️ 经典菜品
- 塔可（Taco）：玉米饼包裹肉类、海鲜或蔬菜，搭配鳄梨酱、酸奶油与酸橙汁，是墨西哥街头文化的象征。
- 玉米饼（Tortilla）：墨西哥饮食的基石，可煎、烤或作为其他菜肴的基底。
- 辣味玉米饼（Chili_Con_Carne）：以辣椒酱和炖肉为特色，香气浓郁，令人回味无穷。
🌽 特色食材
- 玉米：传统主食，用于制作玉米饼、玉米粥等。
- 辣椒：赋予菜肴鲜明的辣味，是调味的灵魂。
- 豆类：如黑豆、鹰嘴豆，常用于炖菜或配菜。
🏛️ 文化意义
墨西哥菜不仅是食物，更是历史与民俗的载体。从街头小摊到高级餐厅，其多样性展现了拉美文化的活力。
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🌟 小贴士
- 尝试搭配龙舌兰酒（Tequila）享用，体验地道风味。
- 墨西哥菜注重色彩与口感，建议搭配新鲜水果如芒果或番茄。
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