基础刀具选择

🪄 中式菜刀：适合切片、切丝等基础操作

中式菜刀
🔗 [了解更多刀具类型](/cooking_skills/knife_skills/zh/types)

特殊技巧演示

🔪 雕花刀法：用于制作精致的蔬菜装饰

雕花刀法
📝 [查看步骤详解](/cooking_skills/knife_skills/zh/techniques)

高阶进阶练习

🧂 调味前的预处理：掌握食材切配与刀具保养

调味前的预处理
📚 [获取专业教程](/cooking_skills/knife_skills/zh/advanced)