调味是烹饪中至关重要的一环，以下是一些关于调味的小贴士，帮助你提升烹饪技能。
基础调味品
- 盐和糖：盐是提升食物风味的基础，糖可以平衡酸味和苦味。
- 酱油和醋：酱油为菜肴增添颜色和咸味，醋则能增加酸味，常用于凉拌菜。
高级调味技巧
- 使用香料和香草：例如孜然、肉桂、香草等，可以增加食物的层次感。
- 调味品的搭配：例如，柠檬汁和蜂蜜的搭配可以提升海鲜的口感。
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