生物分离工程是利用物理、化学和生物学的原理和方法，从混合物中分离和纯化生物大分子（如蛋白质、核酸、多糖等）的过程。这一技术在生物医药、食品工业和环境保护等领域有着广泛的应用。
应用领域
- 生物医药：用于生产疫苗、药物和生物制品。
- 食品工业：用于生产酶制剂、发酵产品等。
- 环境保护：用于处理和回收废水中的有机物。
常用分离方法
- 离心分离：利用离心力将混合物中的组分分离。
- 膜分离：利用半透膜的选择透过性分离物质。
- 电泳：根据带电粒子在电场中的迁移速度分离物质。
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生物分离过程示意图
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