家常菜，顾名思义，是指那些适合家庭日常饮食的菜肴。以下是一些简单易学的家常菜食谱，让您的餐桌更加丰富多彩。
简单快手菜
1. 酸辣土豆丝
- 材料：土豆、干辣椒、醋、生抽、盐等。
- 做法：土豆切丝，焯水后用醋、生抽、盐等调味。
2. 宫保鸡丁
- 材料：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱姜蒜等。
- 做法：鸡胸肉切丁，用料酒、生抽、淀粉腌制，炒制时加入花生米和干辣椒。
进阶家常菜
1. 家常豆腐
- 材料：豆腐、猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜等。
- 做法：豆腐切块，猪肉末炒熟后加入豆瓣酱和葱姜蒜，与豆腐一起炖煮。
2. 鱼香肉丝
- 材料：猪肉丝、木耳、胡萝卜、葱姜蒜等。
- 做法：猪肉丝用淀粉、生抽、料酒腌制，炒制时加入木耳、胡萝卜和葱姜蒜。
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想要了解更多关于家常菜的做法和技巧，可以访问我们的家常菜做法大全。希望这些食谱能为您的家庭带来美味与温馨。